餐饮主管工作内容

岗位职责：
1、负责餐饮中心的日常运营工作；食品安全、人员安排、现场管理、采购、财务等工作；
2、负责监管饮食生产的全过程，安排各个环节的工作；善于根据业主或客客户变化和需求，及时调整饮食经营策略，安排组织和开展各种食品展销活动；
3、负责审核餐饮中心的菜单及成本控制，编制餐饮中心预算表；
4、掌握餐饮各部门的岗位职责，善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效地编制部门员工培训计划；
5、负责和业主的日常沟通，确保服务质量，提升业主的满意度。


任职要求：
1、具有一定的酒店管理、烹调学知识，掌握食品营业卫生和饮食管理；能熟练操作office常用办公软件，具备较强的文字组织及办公行文撰写能力；
2、热爱并愿意从事餐饮行业，在大中型酒店工作过5年以上，或大中型团膳餐饮企业或从事管理工作3年以上，能独立带领团队开展工作；
3、熟悉餐饮行业运营管理和成本控制等相关要点，服务意识强，对菜品卫生、质量、菜色，服务，投诉处理等相关工作熟悉并能进行监督管理；
4、吃苦耐劳，思维敏捷，沟通协调能力强，有团队凝聚力和经营管理的能力；
5、年龄在28-40岁，学历在大专及以上；可接受上六休一的工作时间，能驻厂的优先考虑。

【需要你负责——】
1、负责档口的日常管理工作，包括但不限于食品安全、商品陈列、物料、人员管理等；
2、定期分析改进所辖档口的业绩、毛利、损耗、库存等指标
3、领导团队，负责档口内的招聘和培训，营造良好的工作氛围，激发员工积极性
4、对内沟通确保线上、线下商品产能、品质等问题，确保良好的顾客体验
【需要你具备——】
1、大专以上学历，3年以上餐饮服务/酒店管理经验
2、擅于提升顾客体验, 有一定的餐饮前厅管理经验
3、具备良好管理素质，能有效率地安排员工的工作
4、具备较强的沟通能力，组织协调能力，能共同为实现经营目标而努力
5、具备强烈的责任心, 自我驱动, 能适应互联网企业的快速学习能力
6、具有较强的数据分析能力，具备提前发现问题并解决问题的能力
7、知名餐饮服务/星级酒店经验者优先

[岗位职责]
1、定期拜访客户，维护客户关系；
2、负责跟进及处理客户投诉等问题，回答顾客提出的各种咨询和整理、转述客户的具体要求
3、负责好与客户的合同签订（续签），完善客户资料。
4、了解客户的业务和市场行情，建立融洽的客户关系，提高客户满意度
5、负责做好工作日志、周报，及时反馈信息的统计、分析和汇报；
6、跟进售后工作，客户临时加单补单安排处理；


[任职资格]
1、五官端正，身体健康，普通话标准,学历不限；
2、熟悉菜品知识，食材知识；
3、优秀的表达沟通能力，处理客诉能力强；
4、有2年以上餐饮工作经验。


薪资4k-4.5k+提成，综合薪资可达6-10k，包食宿，有能力者待遇可谈。

工作职责：
1、为客户提供创业项目咨询服务，公司提供优质客户资源，无需外跑；
2、了解客户需求，解决客户疑问，为客户提供合理的投资方案；
3、维护好潜在客户，做好新客户的沟通；
4、客户考察期间的接待工作，配合项目经理做好洽谈工作；
5、晋升方向：招商顾问-销售主管-项目主管-招商总监-分公司总经理；


岗位要求：
1、普通话标准、吐字清晰、有较强的沟通表达能力和清晰地思路。
2、具备热情的工作态度、良好的执行力和团队精神；
3、有奋斗目标和挑战高薪的欲望；
4、年龄18周岁以上，党员或退伍军人优先。


薪资福利：
1、高底薪+各类补助+高额提成+月度/年度奖金+工龄奖+奖品（价值三千元以上）+节假日福利。
2、带薪岗前培训、免费提供宿舍。
3、按照国家规定签订劳动合同，享受法定节假日，缴纳社会保险。
4、不定期组织员工培训、国内外旅游、优秀员工父母旅游、学习考察等。
5、提升空间大，公平竞争，为员工提供良好的职业发展通道。
6、舒适的工作环境，丰富多彩的员工集体活动。


这里是吃货的天堂，因为这里汇聚了天下美食；
这里是90后的故乡，因为我们年轻、有朝气；
这里美貌与智慧并存，因为我们个个颜值担当；
这里月薪过万已经不是梦想，因为这里有阶梯式的薪资体系；
这里有我们，我们不一样！

1.餐厅食品安全负责人
2.根据客户的具体情况制定膳食食谱，保证饮食的及时供应;
3.负责组织各类物品的验收及对不合格品的处理工作，保证饮食健康;
5.监督食堂卫生，包括食品卫生和环境卫生，组织做好食堂的食品安全以及食堂定期清扫工作;
6.食堂预算以及食堂成本控制，按照食堂用餐人数以及食堂食品采购数量、市场变化等进行食堂预算，严格控制食堂伙食成本的支出;
7.做好食堂工作人员的考勤考核以及管理工作;
8.对食堂人员进行招聘、培训和指导;
9.完成领导交给的其他任务。
职位要求：
1.烹饪相关专业高中以上学历;
2.具备2年以上厨师长工作经验;
3.良好的食品卫生知识以及管理知识;
4.良好的沟通协调能力;
5.具备人员调配能力，能根据人员的个人特点安排合适的工作;
6.具备一定的预算能力。

中餐厅主管：
1、热爱酒店行业，年龄30岁以下；
2、工作勤勤恳恳，认真负责，抗压能力强；
3、有一定的管理能力及相关岗位工作经验；
4、形象好，身体健康，仪表端庄；
5、具有熟练的餐饮服务技能等。

1、负责园区多家餐饮门店运营工作；
2、落实执行区域管辖营业点的销售方案和经营成本控制计划,完善各项规章制度及服务作业标准制定；
3、监督完善服务接待标准和操作流程，加强服务质量控制；
4、处理营运过程中突发性事件,保证营运工作顺利进行；
5、熟悉并检查采购、仓储、库存运营状况、作业标准以及掌握区域餐饮营业点的管理状况、经营业绩；
6、掌握员工的工作表现和思想动态，做好员工关系协调，并及时解决员工的疑难问题，营造良好的工作氛围；
7、收集反馈各种信息，了解各类产品销售情况及顾客需求，提供信息协助，不断寻求和开发有潜力的新产品，提升销售业绩；
8、落实执行销售计划并对效果予以跟踪，及时做出分析和效果评估，为以后活动的策划提供借鉴和数据参考；
9、做好与厨房管理室、物流配送室的沟通协调工作，执行领导交办的事项，并及时反馈进展情况。


任职要求：
1、身体健康，能接受加班、出差、室内外的工作环境；
2、大专以上学历，企业管理、旅游管理或相关专业，3年以上工作经验，2年以上大型连锁餐饮管理工作经验；
3、掌握员工管理基本技能；具备较好的沟通、协调能力、数据分析能力。