西餐厅主管工作内容

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
2、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

岗位职责：
1.负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，西餐对客服务质量达到要求
2.负责处理客人对西餐厅服务意见、建议和投诉，认真改进工作，与西餐厨房保持密切联系，及时反馈客人意见，协调厅面与厨房工作
3、定期组织员工培训，召开班前、班后会。做好员工管理和分工，善于进行服务提升总结。
4.高效完成上级安排的工作。

任职要求：
1、有二年四星级以上酒店相同职位工作经验。
2、相貌端正，形象气质佳。
3、具备良好的酒水知识和服务经验，能够很好地执行标准和程序，确保服务质量的稳定和不断提高。
4、具备良好的培训能力和沟通技巧。
5、具有日常英语口语能力者优先。

大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。三年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

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2、5险1金配备齐全，每年额外免费提供体检；
3、除了月薪，绩效奖金、全勤奖金、年终奖金等额外奖金；
4、8小时工作制，大小周休息
5、早、中、晚、宵夜，鸡鸭鱼，粥粉面，为您提供；
6、3分钟上下班路程，小区电梯房，空调、热水器、衣柜、阳台、洗衣机，拎包入住的宿舍条件；
7、享受带薪假期，年假、法定节假日、婚假、产假、陪产假、病假、慰唁假等；
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9、活动奖励、开门红包、生日礼品等您来拿；
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岗位职责
1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施；
2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核；
3、按照餐厅服务规程和质量要求，协助经理负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作；
4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料资料的收集和积累工作。


任职资格
1、高中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

职责要求 ：
1、男女不限，星级酒店3年以上餐厅工作经验，同岗位至少1年以上工作经验。
2、形象气质佳，有团队意识，能吃苦。
3、有领导力和执行力，能够带领团队。

相关福利：
1.提供免费一日四餐（休息日也可在酒店用餐）。
2.提供往返市区的接送班车。
3.员工宿舍（四人间，房间有空调、热水器和独立卫生间）。
4.根据国家政策缴纳社保和住房公积金。
5.工作满一年可享受7个工作日年假，以后每满2年增加1天，*多可享受12天。

面试请带好一张一寸照片。
详情电话：66217777-6202