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餐饮营业主管

广州-番禺区 / 2年经验 / 中专以上 / 全职
工资待遇:¥5-6千/月
长隆旅游度假区

长隆酒店

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该职位竞争力分析

详细分析
薪酬水平
偏低
学历要求
偏低
广州餐饮平均工资 ¥7410/月,学历要求:大专最多,占66%,经验要求:1-3年最多,占50%

岗位职责/工作内容/岗位要求

投诉
餐厅主营业时间段需到各餐区推广当季饮食,收集客户反馈意见,拓展客源;
宴会来访客户的接待工作:接待酒店餐饮各营业区及会展中心的来访客户,带客人了解宴会场地,登记客户资料,后期与客户保持良好的沟通,促成客户与酒店的合作;
各类宴会的统筹工作:前期向客户提供方案、报价,并与客户签订协议,后期跟进宴会交定、菜单、宴会细节的落实情况,做好相关部门的沟通准备工作,直至宴会顺利完成后,并记录客户的反馈意见。
菜单的编写工作:根据客户喜好及需求,编写宴会菜单后上交给经理审核,与客户落实菜单。
5. 承担大型节日售卖工作:包括情人节、端午粽、中秋晚宴、中秋月饼、圣诞节、团年晚宴、婚博会等大型节假日餐饮推广的售卖、 宣传、统筹工作;
要求:
中专以上学历;
具有2年或以上星级酒店本职工作经验
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来自:前程无忧
最近更新:2020-01-02
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